創業から続く絶品醤油豚骨。限りなくコクと風味を引き出した、濃厚にして臭みの全くない豚骨スープは唯一無二の味わい。奥深い醤油感が後を引く、旨さ爆発の醤油豚骨は長年に渡って絶大な支持を頂いております。
長年、こだわり続けてきた豚骨スープを塩タレで合わせることによって、醤油豚骨よりもマイルドに仕上がっております。隠し味として魚介をつかった塩タレは、至極の甘さとコクをだし、他では味わう事が出来ない自慢の一品です。
味わい深い赤味噌をベースに厳選した返しタレ、芳ばしいマー油の香り、赤玉の辛みのアクセントがやみつきになること請け合いです。
九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用し、コク・深み・香りの全てにおいて限界まで挑んだ「究極の鶏白湯」です。添えられた「レモン」をお好みで搾ることによって鶏とオニオンのコクと甘みを、レモンの酸味でひきしめ、味の変化を楽しめます。